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管理栄養士による「Mari’s kitchin」。~腸活ってなに? 第一回~

管理栄養士の福島 万里です。 今回は、「腸活について」です。2回にわたり「腸活について」お伝えしていきます。 バランスのよい食生活や、適度な運動などによって、腸内環境を整えることを「腸活」といいます。 ◆腸活の効果は? …

Continue Reading... 管理栄養士による「Mari’s kitchin」。揚げないカボチャコロッケ!
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管理栄養士による「Mari’s kitchin」。揚げないカボチャコロッケ!

管理栄養士の福島 万里です。 今回は、ハロウィン時期でもあるので、カボチャを使った「揚げないカボチャコロッケ」です。 ■揚げないカボチャコロッケ材料 (4人分)  ・カボチャ   1/4こ ・塩 小さじ1 ・胡椒 少々 …

Continue Reading... 管理栄養士による「Mari’s kitchin」。“秋バテ”によい『アスパラとシーフードのソテー』
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管理栄養士による「Mari’s kitchin」。“秋バテ”によい『アスパラとシーフードのソテー』

朝晩涼しくなって、すっかり秋を感じるようになりました。 この時期、疲れが残ったり、体がだるい、食欲がないといった夏バテに似た症状が現れてしまうことがあり、「秋バテ」といわれています。  これは、台風などによる気圧の変化や…

Continue Reading... 管理栄養士による「Mari’s kitchin」亜鉛足りていますか?味覚障害などの後遺症には亜鉛摂取を!!
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管理栄養士による「Mari’s kitchin」亜鉛足りていますか?味覚障害などの後遺症には亜鉛摂取を!!

こんにちは、管理栄養士の福島万里です。 突然ですが「亜鉛足りてますか?」 亜鉛がとれるおすすめ料理「切り干し大根のサラダ」をご紹介します。 大根は、天日干しにして切り干し大根になると、栄養が凝縮されて亜鉛の量も増えます。…

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管理栄養士による「Mari’s kitchin」スタート。第一回目は『ミルクもち』

はじめまして。当院の管理栄養士の福島万里です。 これから栄養や食事のことなど、栄養指導の一環として、この「Mari’s kitchen」にて少しずつご紹介していきたいと思います。宜しくお願いします。 第一回目…