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糖尿病の食事療法で「1日に何kcal食べてよいか」を決める目標体重とエネルギー係数の計算方法、炭水化物・たんぱく質・脂質のバランス、糖質制限・低GI食・食物繊維の位置づけを、糖尿病診療ガイドライン2024をもとに院長・五藤良将が解説します。